Bulvės yra neatsiejama daugelio virtuvių dalis, tačiau nors atrodo, kad jų virimas yra pats paprasčiausias kulinarinis procesas, realybė dažnai būna kitokia. Turbūt kiekvienam yra tekę […]
Kategorija: Mityba
Kaip išsikepti tobulą duoną namuose: gidas pradedantiesiems
Nėra nieko maloniau už šviežiai iškeptos duonos aromatą, užpildantį visus namus. Tas jausmas, kai pjaunate traškią plutelę ir viduje randate minkštą, korėtą minkštimą, yra tikras […]
Kaip teisingai virti lęšius: patarimai, kad išliktų purūs
Lęšiai yra vienas seniausių ir maistingiausių ankštinių augalų, kuriuos žmonija augina ir vartoja jau tūkstančius metų. Nors dažnai jie laikomi paprastu, kasdieniu produktu, tinkamai paruošti […]
Kaip numesti pilvą be griežtų dietų: specialistų patarimai
Daugelis žmonių, norėdami atsikratyti nepageidaujamų riebalų pilvo srityje, iškart griebiasi drastiškų priemonių: alinančių badavimo dienų, mono dietų ar išsekimą keliančių treniruočių maratonų. Tačiau mitybos specialistai […]
Kaip skaniai marinuoti skumbrę namuose: profesionalų patarimai
Skumbrė yra viena populiariausių žuvų mūsų virtuvėse, ir tai visiškai suprantama. Dėl savo sodraus skonio, minkštos tekstūros ir didelio sveikatai naudingų Omega-3 riebalų rūgščių kiekio, […]
Kaip tobulai išvirti makaronus: šefų patarimai
Daugelis žmonių mano, kad makaronų virimas yra pats paprasčiausias procesas virtuvėje – tiesiog užverdame vandenį, suberiame produktą ir palaukiame, kol suminkštės. Tačiau jei kada nors […]
Kaliaropė virtuvėje: kaip skaniai paruošti šią daržovę
Kaliaropė, dažnai vadinama „vokietijos rope“ arba „ropkopčiu“, yra viena iš tų daržovių, kurią daugelis pirkėjų praeina prekybos centre net nežinodami, ką su ja daryti. Iš […]
Kaip virti basmati ryžius, kad jie būtų birūs ir aromatingi
Basmati ryžiai – tai ilgagrūdžiai, ypač aromatingi ryžiai, kilę iš Indijos ir Pakistano regionų, besidriekiančių palei Himalajų kalnus. Jų pavadinimas iš hindi kalbos verčiamas kaip […]
Kaip marinuoti antį, kad ji tirptų burnoje: profesionalų patarimai
Antiena yra gurmaniškas patiekalas, kurio paruošimas dažnai sukelia nemažai nerimo net patyrusiems kulinarams. Daugeliui atrodo, kad išgauti tobulą, tirpstančią burnoje anties mėsos tekstūrą yra įmanoma […]
Ką valgyti po sporto? Mitybos specialistų patarimai
Sportas yra tik viena lygties pusė, siekiant fizinės transformacijos, geresnės ištvermės ar tiesiog sveikesnio gyvenimo būdo. Dažnai pradedantieji sportininkai ir net pažengę entuziastai praleidžia patį […]
